Flank steak
kr.1,850 / kgÞunn og mögur frekar gróftrefja steik.
Skorin úr síðu
Frekar mjúk og mjög bragðgóð
“Butchers cut”
Hamborgarar 140 gr 20% feitir
kr.2,564 10 stk í pakkaFrosnirhamborgarar 10 stk í pk
Hamborgarar 150 gr 30% feitir
kr.1,151 4 stk í pakkaFrosnir sér hakkaðir 4stk í pk
Hanger
kr.1,850 / kgca 1 kg í pk
“Butchers cut”
Tekin innan úr kviðarholinu.
Nauta entre cote
kr.3,552 / kgAfgreitt í sneiðum eða í heilu eftir ósk
Skorið úr hrygg með fitu (fille)
Miðstykki
Nauta prime
kr.3,156 / kgskorið í steikur 250-350 gr 1 stk í pk
Er í raun ósnyrt Ribeye
Aðeins meiri fita og “svunta”
að ofan ekki snyrt frá
Nauta Ribeye
kr.3,707 / kgSkorið í steikur 250-350 gr 1 stk í pk
Vinsælasta grillsteik í heimi
Meyr og með geggjaða áferð
Nauta sirloin
kr.3,072 / kgHeil eða í steikur
Skorin úr mjöðm (rump)
Mjúk og bragðgóð steik með fitu.
Nauta T bone
kr.3,747 / kgSteikur ca 400 gr
Skorin úr hrygg með beini
Bæði lund og fille
Klassísk grillsteik
Nauta Uxabrjóst-Brisket
kr.1,682 / kgRated 5.00 out of 5
1-2 kg stk
Brjóstvöðvi
Grófur og bragðmikill
Hægeldun
Nautabein klofin
kr.369 / kgFrosin ca 1kg
Grilluð eða bökuð í ofni
Krydduð að smekk
Nautabein með merg
kr.369 / kgFrosin ca 1 kg
Frosin ca 1kg
Grilluð eða bökuð í ofni
Einnig góð í soð
Krydduð að smekk
Nautabuff m/innmat 120 gr
kr.1,749 10 stk í pakkaFrosin buff 10 stk í pk
Næringarbomba
Innihald: 20% feitt nautahakk er 70%
Lambahjörtu og lambalifur er 30%
Nautahakk 20% feitt
kr.1,678 / kgpakkað að ósk einnig hægt að fá 25 og 30 % feitt
Nautarif frost
kr.1,438 / kg2-3 kg í pk
Short ribs
Frábær í hægeldun