Flank steak
kr.1,850 / kgÞunn og mögur frekar gróftrefja steik.
Skorin úr síðu
Frekar mjúk og mjög bragðgóð
“Butchers cut”
Hamborgarar 120 gr
kr.2,079 /120 gr 20% feitir
Hamborgarar 140 gr 20% feitir
kr.2,499 10 stk í pakkaFrosnirhamborgarar 10 stk í pk
Hamborgarar 150 gr 30% feitir
kr.1,151 4 stk í pakkaFrosnir sér hakkaðir 4stk í pk
Hamborgarar 90 gr
kr.1,606 / 90 gr 20% feitir
Hanger
kr.1,850 / kgca 1 kg í pk
“Butchers cut”
Tekin innan úr kviðarholinu.
Nauta entre cote
kr.3,477 / kgAfgreitt í sneiðum eða í heilu eftir ósk
Skorið úr hrygg með fitu (fille)
Miðstykki
Nauta prime
kr.3,282 / kgskorið í steikur 250-350 gr 1 stk í pk
Er í raun ósnyrt Ribeye
Aðeins meiri fita og “svunta”
að ofan ekki snyrt frá
Nauta Ribeye
kr.3,856 / kgSkorið í steikur 250-350 gr 1 stk í pk
Vinsælasta grillsteik í heimi
Meyr og með geggjaða áferð
Nauta sirloin
kr.2,955 / kgHeil eða í steikur
Skorin úr mjöðm (rump)
Mjúk og bragðgóð steik með fitu.
Nauta T bone
kr.5,143 / kgSteikur ca 400 gr
Skorin úr hrygg með beini
Bæði lund og fille
Klassísk grillsteik
Nauta Uxabrjóst-Brisket
kr.1,555 / kg1-2 kg stk
Brjóstvöðvi
Grófur og bragðmikill
Hægeldun
Nautabein klofin
kr.380 / kgFrosin ca 1kg
Grilluð eða bökuð í ofni
Krydduð að smekk
Nautabein með merg
kr.380 / kgFrosin ca 1 kg
Frosin ca 1kg
Grilluð eða bökuð í ofni
Einnig góð í soð
Krydduð að smekk
Nautabuff m/innmat 120 gr
kr.1,636 10 stk í pakkaFrosin buff 10 stk í pk
Næringarbomba
Innihald: 20% feitt nautahakk er 70%
Lambahjörtu og lambalifur er 30%